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Título
Text copied to clipboard!Chef de Hibachi
Descrição
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Estamos à procura de um Chef de Hibachi talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe dinâmica em um restaurante japonês de renome. O candidato ideal deve ter uma paixão pela culinária japonesa e habilidades excepcionais em show cooking, proporcionando uma experiência gastronômica memorável para nossos clientes. O Chef de Hibachi será responsável por preparar e cozinhar pratos diretamente na frente dos clientes, utilizando técnicas tradicionais de hibachi e garantindo a mais alta qualidade e apresentação dos alimentos. Além disso, o candidato deve ser capaz de interagir de forma amigável e profissional com os clientes, criando um ambiente acolhedor e divertido. É essencial ter um conhecimento profundo dos ingredientes japoneses, técnicas de corte e segurança alimentar. O Chef de Hibachi também deve ser capaz de trabalhar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado, mantendo a organização e limpeza da estação de trabalho. Se você é apaixonado por culinária japonesa e tem habilidades de comunicação excepcionais, adoraríamos ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e cozinhar pratos de hibachi na frente dos clientes.
- Garantir a qualidade e apresentação dos alimentos.
- Interagir de forma amigável e profissional com os clientes.
- Manter a organização e limpeza da estação de trabalho.
- Demonstrar técnicas de show cooking de forma segura.
- Gerenciar o tempo de preparo para atender a demanda.
- Colaborar com a equipe de cozinha para um serviço eficiente.
- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Chef de Hibachi.
- Conhecimento profundo de culinária japonesa.
- Habilidades excepcionais de show cooking.
- Capacidade de trabalhar sob pressão.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Conhecimento de segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Flexibilidade de horário.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual é a sua experiência com culinária japonesa?
- Como você lida com situações de alta pressão na cozinha?
- Pode descrever uma experiência memorável que proporcionou a um cliente?
- Quais técnicas de show cooking você domina?
- Como você garante a segurança alimentar durante o preparo?
